skyspirits
Πρέπει να είστε άνω των 18 για να εισέλθετε στο site.
popupjpg

Κάρδαμο/Cardamom

Μέλος της οικογένειας των κραμβοειδών αυτό το αρωματικό μπαχαρικό με ερχομό την Ινδία μεγαλώνει σε πολλά τροπικά κλίματα όπως στην Ασία, Νότια Αμερική και στα νησιά του Ειρηνικού Ωκεανού. Οι καρποί βρίσκονται μέσα σε τσόφλια τα οποία είναι στο μέγεθος του Cranberry. Το κάθε τσόφλι περιέχει από 17 μέχρι 20 σπόρους. Το κάρδαμο χρησιμοποιείται ολόκληρο ή σκόνη. Είναι ένα από τα πιό ακριβά μπαχαρικά μετά το σαφράν. Έχει έντονο άρωμα και μία ζεστη, γλυκιά και πικάντικη γεύση. Χρησιμοποιείται κυρίως σε φαγητά και σε ποτά όπως το κλασικό Ινδικό Byriani, τα αρωματισμένα τσάι στην Μέση Ανατολή και τα διάφορα γλυκά στη Νότια Ευρώπη. Χρησιμοποείται επίσης για ιατρικούς σκοπούς, για θεραπεία της πέψης και του πονόδοντου. To MONIN Cardamon θα φέρει τη γεύση της Ινδίας στα αγαπημένα σας ροφήματα!
Συνταγές / Με Αλκοόλ
Carda-Caï
• 20 ml MONIN Cardamom
• 15 ml MONIN Passion fruit πουρές
• 45 ml cachaça
• 4 κομμάτια lime
Σε μεγάλο ποτήρι χαμηλό πιέστε με γουδοχέρι τα lime μαζί με το
MONIN Cardamom. Προσθέστε τον πουρέ, την cachaça και τριμμένο πάγο, ανακατεψτε και σερβίρετε.
Συνταγές / Χωρίς Αλκοόλ
Spicy Shake
• 30 ml MONIN Cardamom
• 15 ml MONIN Passion fruit πουρέ
• 10 ml MONIN Spicy
• 140 ml χυμός πορτοκάλι
• 10 ml φρέσκος χυμός λεμόνι
Ανακινείστε όλα τα υλικά εκτός από το ΜΟΝΙΝ Spicy syrup σε shaker με πάγο. Σερβίρετε σε ποτήρι ψηλό και προσθέστε το MONIN Spicy. Γαρνίρετε με chilly και σερβίρετε.
Χρήση
Cocktails, mocktails, ροφήματα, καφές, ζαχαροπλαστική, μαγειρική

Στοιχεία Επικοινωνίας

Sky Spirits
Office & Showroom
Εθνικής Αντιστάσεως 6
174 56 Άλιμος, Αθήνα, GR
t&f. (+30) 211 411 0552

Η ομάδα μας

  • Η Sky Spirits είναι μία boutique εταιρεία ,η οποία εισάγει premium ποτά και υλικά για cocktail εξειδικευμένων και ιστορικών οικογενειακών επιχειρήσεων από όλο τον κόσμο.
    Διαβάστε περισσότερα...

Newsletter

Subscribe to Sky Spirits latest news and recipes

Αυτή η σελίδα χρησιμοποιεί cookies για να διαχειριστεί τα στοιχεία χρήσης, στατιστικά πλοήγησης και άλλες λειτουργίες. Επισκεπτόμενοι τη σελίδα μας συμφωνείτε οτι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε cookies.

OK